太上感應篇

太上感應篇：非禮烹宰。

【原文】非禮烹宰。

【解釋】違背禮法烹宰牲畜。

【分析】《禮記》上說：‘天子無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕。’孟子說：‘七十者可以食肉矣。’因為圣人愛惜生命，不肯任意地滅絕物命，就算有時為了祭祀、為了宴客、為了養親，才會獵殺禽獸，原本就是萬不得已才會做這種事，并不是教人屈從于早晚的供給，滿足自己的口腹之欲，而每天做殺生的事情。太上是慈悲的，在前面已經說過‘昆蟲草木，猶不可傷’，現在為了對一般的人說法，不得不降一個層次，顯示出‘非禮’兩個字，這是很嚴謹地規范人，不可以超越這個范圍的意思，這是圣人不得已的用心。《楞伽經》中說：‘若是所有人都不吃肉的話，也就沒有人會去殺害眾生了。’現在的人若無法做到全部斷除肉食，暫且可以用漸進的方法除去自己的殺心，學習前人不吃四種肉的禁戒：第一、看見動物被殺，不吃；第二、聽到動物被殺的聲音，不吃；第三、專門為我而殺，不吃；第四、自己所養的，不吃。遵守這四種禁戒，則平常的飲食既可以不受到影響，而對于眾生也可以算是沒有殺害它們的意思。至于牛和狗，它們對人類有功勞，更是應該戒絕宰食它們的肉。如果能夠這樣做的話，那么非禮烹宰的情形，或許可以減少一些。

【故事一】江北地區有一個人射下一只雄雁，就把雄雁殺掉煮食。這時雌雁就飛來觀看，不肯離去；而且還趁著鍋蓋打開時，飛身投入鍋中，和雄雁一同被烹煮。江北地區的人聽到了這件事，都非常感動，以后就不再吃雁了。當時的大詩人元好問，就將這兩只雁子埋葬在一起，而且埋葬的地方就稱為雁丘；而射雁的那個人，在雁子埋葬后不久就死了。

【故事二】滁州有一位屠夫，每次殺牛時都叫他的兒子在旁邊，看他如何操刀宰殺，想以此傳為家業。有一天屠夫在睡覺，兒子以為是一頭牛，就拿著屠刀把他宰殺，還砍斷了頭。大家很驚訝地問他原因，兒子說：‘我看到的是牛，不是父親！父親曾經教我殺牛，現在看到牛在睡覺，我只是要試一試殺牛的手法罷了！’